GOUVERNANCE ET COORDINATION DE LA CHAÎNE DE LA VIANDE BOVINE: FOCALISATION AU SUD-OUEST DE LA RÉGION DE BUENOS AIRES
Mots-clés :
Approche Néo-intitutionnelle, Chaîne Globale de Valeur, Élevage bovin, Réseau interorganisationnel, Région Sud-Ouest de Buenos Aires (Argentine)Résumé
La recherche aborde la problématique afin d’analyser des aspects institutionnels de l’élevage du sud-ouest de
la región de Buenos Aires en tant que réseau inter-organisationnel tout en identifiant les acteurs significatifs
de domaine institutionnel et le type de liens qu’ils entretiennent entre eux.
De même, cette analyse prétend essayer de comprendre la dynamique des transactions mises en place par
ces acteurs de la chaîne tout en déterminant ainsi leurs ampleurs les caractérisant et les mécanismes de
gouvernance qui en surgissent. Ainsi, l’on prétend compléter les approches traditionnnellement apliquées
pour l’étude des agronégoces de manière à considérer aussi d’autres acteurs et liens basés sur des aspects
normatifs, culturels et cognitifs qui conditionnent le comportements des agents.Tout d’abord, une étude du
domaine organisationnel est réalisée dans toute sa complexité, de par la diversité des acteurs concernés et
du type de relations existant entre eux. La configuration des réseaux inter-organisationnels qui conforment
la campagne présente une certaine compactation et stabilité des rapports, ce qui favoriserait une diffusion
rapide de l’information et la connaissance en augmentant le nombre de relations entre les agents. Les acteurs
plus relevants sont identifiés dans chaque maillon de la chaîne qui sont ensuite pris en compte afin
d’analyser les pressions institutionnelles et les facteurs influant dans les mécanismes de coordination ou de
gouvernance adoptés par la chaîne. Quant aux pressions institutionnelles, la plupart sont d’origine coercitif
et normatif, les premières provenant de la dépendance à l’accès de ressources critiques et les secondes de
l’action des conseillers professionnels. En ce qui concerne la gouvernance de la chaîne l’on observe une modalité
par le biais du marché avec une tendance à structure modulaire ainsi que relationnelle, produit des
exigences du marché international. Ce travail enrichit le domaine académique et scientifique permettant une
structure conceptuelle intégrant les approches théoriques provenant de domaine del’administration depuis
une proposition de complémentarité.
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Merci de créditer les auteurs lors de toute citation : Marianela De Batista (2021)
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